Vins d'Alsace 
Collection Xavier Nicolas
La collection de vins Xavier Nicolas enferme les trésors les plus précieux de nos terroirs. Des trésors nés de cette magie de la Nature lors des vendanges tardives...
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La collection de vins Xavier Nicolas enferme les trésors les plus précieux de nos terroirs. Des trésors nés de cette magie de la Nature lors des vendanges tardives...
Véritable cadeau de la Nature ! Ce Gewurztraminer est issu de raisins récoltés en surmaturité lors de vendanges tardives, marqués par de la pourriture noble.
Au nez, il révèle une panoplie rare de parfum de roses, de fruits confits et de notes de miel. La bouche ensorceleuse nous charme par sa complexité, sa gourmandise où notes de roses, de fruits exotiques et de fleurs blanches se marient aux notes épicées de poivre, de girofle et de safran.
Origine : Un terroir d'exposition, plein Est, calcaire et calcaire coquillé avec présence de loess.
Accord Mets / Vin : Vin d'apéritif d'exception, de plaisir, de méditation ou compagnon de foie gras.