Nos vins d'Alsace par cépage : Pinot Gris

Pinot Gris 2023 AB

Vin gourmand et séduisant, il se présente avec une belle robe or jaune brillante. A la dégustation, on décèle une belle complexité aromatique aux notes de fleurs blanches, de fruits jaunes compotés ou confits avec une touche de miel, le tout dans une harmonie remarquable sur un relief acidulé.

Origine : issu d’un terroir argilo-calcaire avec veines ferrugineuses, très solaire et de vignes matures ( + de 25 ans).

Accord Mets / Vin : Vin demi-sec, apéritif préféré des alsaciens, il accompagne avec bonheur pâtés en croûte, viandes blanches ou cuisine exotique.

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Pinot Gris 2022 Tradition Justin Briac

Ce grand vin à grande personnalité très expressif est né dans de demi-muid de 500 L. Il présente de belles notes de vanille ainsi que de belles saveurs d'agrumes confits, de fruits jaunes et d'amande fraiche qui se concluent par une finale légèrement épicée.

Origine :

Accord Mets / Vin : Vin blanc sec très expressif et complexe, il sera le compagnon idéal des viandes blanches et des gibiers à plumes, particulièrement les palombes...

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