Les Secrets de nos Terroirs...

Nos vins d'Alsace par cépage : Gewurztraminer

Gewurztraminer 2020 - Grand Cru Hatschbourg

Gewurztraminer 2020 - Grand Cru Hatschbourg

Grand vin opulent ; il délivre au nez une salve d’effluves délicates, des notes de rose et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve la maturité des raisins qui l’ont fait naître, la complexité issue de ce grand terroir, le Grand Cru Hatschbourg.

Origine : Issu du Grand Cru HATSCHBOURG, terroir profond et très ressuyant grâce à de nombreux cailloutis ; d’exposition plein SUD, solaire sur vignes matures (+ de 25ans).

Accord Mets / Vin : Vin généreux, très riche : apéritif majestueux, foie gras au torchon, fromage corsé, vin de méditation ou initiateur de voyages.

  • Sucrosité : secdemi secmoelleuxdoux
  • Mis en bouteille : Mai 2021
  • Temps de garde : 2 - 15 ans
  • Servir à 9 °C
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Disponible : oui

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Gewurztraminer 2021

Gewurztraminer 2021

Vin fruité, typicité de l’Alsace, revêtu d’une belle robe or pâle aux reflets brillants, le nez très expressif aux notes florales et de fruits exotiques.

La bouche est gourmande et soyeuse, marquée par une belle palette de fruits exotiques où l'on décèle de subtiles notes de roses, réhaussée par les notes épicées typiques de ce cépage alsacien.

Origine : Issu d’un assemblage de terroirs argilo-calcaires et d’un autre alluvionnaire très précoce. Vignes matures (+ de 25ans).

Accord Mets / Vin : Vin opulent et racé, idéal à l’apéritif, fromages tels que Munster, Roquefort, Comté ou Chèvres dans leur diversité, cuisine d’ailleurs épicée ou corsée, …

  • Sucrosité : secdemi secmoelleuxdoux
  • Mis en bouteille : Mars 2022
  • Temps de garde : 2 - 8 ans
  • Servir à 9 °C
  • Degré d'alcool : 13,5 %
  • Disponible : oui

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Gewurztraminer 2019 - Expressions Automnales

Gewurztraminer 2019 - Expressions Automnales

Nez intense de fruits confits, de roses et d'épices. La bouche sublime ces mêmes notes tout en gourmandise, avec complexité et opulence.

Origine : Issu d'un beau terroir d'exposition plein Est où le sous-sol marno-calcaire renferme des calcaires coquillés favorisant la précocité.

Accord Mets / Vin : Apéritif d'exception, foie gras, un grand vin à déguster au devant d'une belle flambée de cheminée.

  • Sucrosité : secdemi secmoelleuxdoux
  • Mis en bouteille : Mai 2020
  • Temps de garde : 2 - 15 ans
  • Servir à 9 °C
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Disponible : oui

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Gewurztraminer 2018 - Vendanges Tardives

Gewurztraminer 2018 - Vendanges Tardives

Véritable cadeau de la Nature ! Ce Gewurztraminer est issu de raisins récoltés en surmaturité lors de vendanges tardives, marqués par de la pourriture noble.

Au nez, il révèle une panoplie rare de parfum de roses, de fruits confits et de notes de miel. La bouche ensorceleuse nous charme par sa complexité, sa gourmandise où notes de roses, de fruits exotiques et de fleurs blanches se marient aux notes épicées de poivre, de girofle et de safran.

Origine : Un terroir d'exposition, plein Est, calcaire et calcaire coquillé avec présence de loess.

Accord Mets / Vin : Vin d'apéritif d'exception, de plaisir, de méditation ou compagnon de foie gras.

  • Sucrosité : secdemi secmoelleuxdoux
  • Mis en bouteille : Mai 2019
  • Temps de garde : 2 - 15 ans
  • Servir à 10 °C
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Disponible : oui

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