Le domaine André Hartmann cherche à faire naître sous cette signature des vins très équilibrés, d'une belle fraîcheur, avec une belle harmonie et un côté croquant. Des vins élaborés pour sublimer le côté fruité et floral des cépages alsaciens qui les ont porté tout en préservant un côté aérien, harmonieux ainsi qu'une nuance minérale en finale.
Ce vin sec et gouleyant est issu d’un judicieux assemblage de nos différents cépages alsaciens.
Origine : Issu d’un assemblage de plusieurs cépages, il est le fruit de la multiplicité des terroirs des alentours de Voegtlinshoffen.
Accord Mets / Vin : vin de copains, idéal pour des apéritifs sympathiques et pour la majorité des plats traditionnels…
Vin élégant aux belles notes d’agrumes, notre Sylvaner présente un beau nez frais de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche se montre riche, sensuelle avec les mêmes arômes sublimés, le tout porté par une belle vivacité.
Origine : Issu de vieilles vignes de + de 50 ans sur un terroir marno-calcaire d’exposition plein EST.
Accord Mets / Vin : Vin de plaisir à associer avec entrées, tourtes, quiches, ravioles, poissons, viandes blanches.
Vin gourmand et délicat ; au nez il présente de belles notes de fleurs blanches et de sureau. En bouche, il reprend les mêmes effluves associés à des notes de pêches jaunes.
Origine : Issu d’alluvions et de marno-calcaire, vigne de 20 ans d’âge moyen.
Accord Mets / Vin : Vin tendre à associer aux entrées festives, tourtes, quiches et viandes blanches.
Vin sec, racé, ce Riesling présente une robe or pâle brillante, un nez aux notes d’agrumes bien marquées, une bouche franche associée à un beau fruité, agrumes, pêches blanches et une finale pleine de subtilités.
Origine : issu d’un terroir mariant cailloutis, marnes, lœss et argiles fines favorisant la complexité et la richesse aromatique du nectar.
Accord Mets / Vin : Vin vif, promesse d’un mariage réussi avec poissons, sushis, plateau de fruits de mer particulièrement et mais aussi tout autre plat où la présence d’un vin sec est souhaitée.
Vin gourmand et séduisant, il se présente avec une belle robe or jaune brillante. A la dégustation, on décèle une belle complexité aromatique aux notes de fleurs blanches, de fruits jaunes compotés ou confits avec une touche de miel, le tout dans une harmonie remarquable sur un relief acidulé.
Origine : issu d’un terroir argilo-calcaire avec veines ferrugineuses, très solaire et de vignes matures ( + de 25 ans).
Accord Mets / Vin : Vin demi-sec, apéritif préféré des alsaciens, il accompagne avec bonheur pâtés en croûte, viandes blanches ou cuisine exotique.
Vin rouge clair lumineux, léger, aérien, aux notes gourmandes de cerise noire, griottes, mûre fraîche ou confiturée associées à une belle fraîcheur.
Origine : terres alluvionnaires bien drainées.
Accord Mets / Vin : Vin aérien, gouleyant et fruité, compagnon idéal de plats faciles : charcuteries, viandes blanches.
Vin fruité, typicité de l’Alsace, revêtu d’une belle robe or pâle aux reflets brillants, le nez très expressif aux notes florales et de fruits exotiques.
La bouche est gourmande et soyeuse, marquée par une belle palette de fruits exotiques où l'on décèle de subtiles notes de roses, réhaussée par les notes épicées typiques de ce cépage alsacien.
Origine : Issu d’un assemblage de terroirs argilo-calcaires et d’un autre alluvionnaire très précoce. Vignes matures (+ de 25ans).
Accord Mets / Vin : Vin opulent et racé, idéal à l’apéritif, fromages tels que Munster, Roquefort, Comté ou Chèvres dans leur diversité, cuisine d’ailleurs épicée ou corsée, …
Vins d'Alsace