Nos vins d'Alsace par cépage : Gewurztraminer

Gewurztraminer 2022 - Grand Cru Hatschbourg

Grand vin opulent ; il délivre au nez une salve d’effluves délicates, des notes de rose et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve la maturité des raisins qui l’ont fait naître, la complexité issue de ce grand terroir, le Grand Cru Hatschbourg.

Origine : Issu du Grand Cru HATSCHBOURG, terroir profond et très ressuyant grâce à de nombreux cailloutis ; d’exposition plein SUD, solaire sur vignes matures (+ de 25ans).

Accord Mets / Vin : Vin généreux, très riche : apéritif majestueux, foie gras au torchon, fromage corsé, vin de méditation ou initiateur de voyages.

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Gewurztraminer 2020 - Vendanges Tardives

Véritable cadeau de la Nature ! Ce Gewurztraminer est issu de raisins récoltés en surmaturité lors de vendanges tardives, marqués par de la pourriture noble.

Au nez, il révèle une panoplie rare de parfum de roses, de fruits confits et de notes de miel. La bouche ensorceleuse nous charme par sa complexité, sa gourmandise où notes de roses, de fruits exotiques et de fleurs blanches se marient aux notes épicées de poivre, de girofle et de safran.

Origine : Un terroir d'exposition, plein Est, calcaire et calcaire coquillé avec présence de loess.

Accord Mets / Vin : Vin d'apéritif d'exception, de plaisir, de méditation ou compagnon de foie gras.

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