Vins d'Alsace 
Riesling Bildstoeckle 2023 AB
Ce Riesling subtil, puissant et élégant présente de part son nez des notes d’agrumes très intenses : ananas confit, zeste d’orange et de kumquat, quelques effluves de quetsches d’Alsace aiguisent la curiosité de vos sens.
En bouche, on retrouve la complexité de ce panier gourmand associée à une minéralité pleine de subtilité et construite sur une acidité mûre et bien présente. Cet ensemble a donné naissance à ce majestueux cru.
Origine : Fierté du domaine, il associe sa grandeur à sa naissance sur ce grand terroir qu’est le BILDSTOECKLE. Terroir calcaire présentant des concrétions marines et veines ferrugineuses : une rare association !
Accord Mets / Vin : Grand vin sec, il sera impérial sur les poissons accompagnés de sauces les plus délicates ou sur des volailles plus savoureuses.
- Sucrosité : secdemi secmoelleuxdoux
- Mis en bouteille : Avril 2024
- Temps de garde : 2 - 25 ans
- Servir à 9 °C
- Degré d'alcool : 13 %
- Disponible : oui
